산야초 연근 꽃말 부작용 주의사항 5가지

산야초 연근 꽃말 부작용 주의사항 5가지에 대해 소개하겠습니다. 이 문서를 모두 읽고 나면 연근 성분 및 연근 부작용을 이해하게 되실 것이라고 기대하고 있습니다. 연근 주의사항 5가지의 지식이 필요하다면 전체 다 읽어주세요. 이제 밑에서 알아보도록 합시다.

​인도 원산지로 수련과에 속하는 여러해살이 초본식물입니다. 한의학명으로는 연우라고 하며 학명은 Nelumbonucifera입니다.

​연꽃씨를 많이 맺는 특징이 있는데, 이러한 이유로 연꽃은 다산의 상징으로 여겨지며 한복이나 여성의 옷 모양으로도 많이 쓰이기도 했습니다.

​흙탕물에서 아름다운 꽃이 피는 것은 부처의 고결함을 나타내고 연꽃무늬는 불교에서도 많이 사용됩니다.

​1. 연근 성분

​연근에 들어 있는 영양성분인 칼륨, 인, 구리, 망간, 아연, 각종 비타민, 식이섬유, 티아민, 판토텐산, 아스파라긴, 단백질 등을 들 수 있습니다.

​우리 몸은 스트레스를 받으면 부드럽게 풀어주는 호르몬인 코티솔이 나옵니다. 또 반으로 자르면 끈적거리는 점액질을 볼 수 있어요. 이 성분은 뮤신(mucin)’이라고 합니다.

​단백질과 당분이 결합된 물질로 단백질 분해를 돕는 직접적인 역할을 하며 평소 소화기관이 약한 분들에게 도움이 되는 물질입니다.

​2. 연근 효능

​산야초 연근의 효능은 지혈 작용, 소염 작용 연근에는 타닌과 철분이 많이 있습니다. 타닌은 강력한 수렴 작용이 있어 지혈 효과가 뛰어납니다.

​강장효과, 피로회복 연근에는 비타민C가 풍부합니다. 피부, 기미, 여드름 개선 연근에는 아스파라긴, 아지닌,

​티록신 등 아미노산이 풍부하고 펙틴과 다양한 비타민이 풍부하여 말초혈행을 왕성하게 하여 피부의 신진대사를 좋게 합니다.

​또 불면 노이로제 안정 연근에는 진정 작용이 있어서 내장 활동에도 굉장히 좋고 결국 피부가 좋아집니다.

​신경의 피로를 풀고 잠을 잘 자게 하여 노이로제를 안정시킵니다.만약 잠이 오지 않는다면 연근을 끓인 물을 마시면 숙면에 도움이 됩니다.

​3. 연꽃 꽃말

​연꽃의 꽃말은 다른 꽃들보다 다양하게 있습니다. 순결 (깨끗한 마음) 또 생명창조의 의미로 다산, 이 한 장씩 떨어진다고 떠나는 사랑,

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​백색 연꽃은 순수,결백, 분홍 연꽃은 신뢰, 그외로 군자, 청정 이란 의미도 있습니다. 연꽃은 그 잎이 너무커서 우산으로 사용할 정도로 영화에서 많이 등장합니다.

​산야초 연꽃을 크게 키우기 위해서는 깨끗한 물의 연못 보다는아주 탁한 물에서 더 커진다고 합니다.

​4. 연근 조림

​재료>연근500g, 흑당반컵, 물2컵, 간장1/2컵, 식용유2T, 올리고당4T, 참깨 연근을 껍질을 벗겨 먹기 좋은 두께로 썰어 놓습니다. 색이 변하지 않도록 찬물에 담가 둡니다.

​냄비에 연근을 넣고 잠길 정도의 물을 붓고 식초를 한 숟가락 넣어 끓입니다. 3분 정도 끓이면 적당합니다.

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​식초 물에 끓이거나 담가두면 연근의 아린 맛을 억제하는 데 좋습니다. 삶은 연근을 건져내고 조림용 팬에 간장과 물, 설탕, 연근을 넣고 끓입니다.

​산야초 연근이 조금 잠길 정도의 수량을 잡아주세요. 센 불에 양념이 잘 끊어지도록 끓입니다.

​조림이 1/3 정도 남을 때까지 졸인 후 불을 약하게 하여 식용유를 넣고 볶듯이 끓입니다. 올리고당과 깨를 넣고 섞어 마무리합니다.

​5. 연근 샐러드

​흑임자 드레싱 소스 : 검은깨 3스푼, 올리브오일 3스푼, 식초 1스푼, 쌀발효간장 1스푼(진간장 변경 가능), 올리고당 1스푼

​조금 더 새콤달콤한 맛을 원하시면 설탕과 식초를 추가하셔도 됩니다. 연근 200그램은 깨끗이 씻어서 3밀리 정도 두께로 썰어 놓습니다.

​끓는 물에 손질한 산야초 연근을 넣고 1분 정도 끓여서 찬물에 담가 식힌 후 물기를 완전히 제거합니다.

​소스 : 검은깨 3스푼, 올리브오일 3스푼, 식초 1스푼, 쌀발효간장 1스푼(진간장 변경 가능), 올리고당 1스푼

​소스와 삶은 연근을 섞어 냉장실에 1시간 정도 두었다가 먹습니다. 소스를 갈아서 사용하면 또 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

​5.1 연근 부작용

​연근은 차가운 성질을 가지고 있는 식품이므로 체질이 차가운 분은 주의가 필요합니다.

​과다섭취 시 소화불량, 위경련, 위염, 소화장애 등의 증상이 유발될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

​평소 변비가 있거나 소화 기능이 약하면 섭취 시 소화가 잘 되지 않거나 변비가 심해질 수 있다고 합니다.

​또한 연근은 철 성분에 닿으면 양극 현상이 일어날 수 있으므로 철기 보관이나 조리는 피하는 것이 좋습니다.

​연근은 지혈 효과가 뛰어나기 때문에 생리 중인 여성은 과잉 섭취를 삼가시기 바랍니다. 연근은 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 질환이 있으신 분들은 섭취에 주의하시기 바랍니다.

​5.2 연근 보관 방법

​흙이 묻어 있는 원형 산야초 연근을 구입한 후 신문지에 싸서 지퍼팩에 넣어 냉장 보관하십시오.

​물로 씻어낸 연근은 최대한 빠른 시일 내에 드시는 것이 좋으나 그렇지 않을 수 있습니다.

​먹기 좋은 크기로 잘라서 물에 식초를 조금 넣고 끓인 후 연근을 넣고 살짝 데쳐 물기를 빼고 지퍼팩에 넣어 밀봉하여 냉동 보관하세요.

​5.3 연근 차 만드는 법

​껍질째 깨끗이 씻어 얇게 비스듬히 자릅니다. 연근은 소쿠리에 펼쳐 햇빛이나 식품건조기로 1일~2일 정도 말립니다.

​기름을 넣지 않고 프라이팬을 달구어 말린 연근을 센불과 약한불로 번갈아가며 5~10분 정도 타지 않도록 끓입니다.

​볶은 연근은 밀폐용기에 넣어 보관합니다. 차로 마실 때는 컵에 적당히 넣고 뜨거운 물을 부어 마시면 좋아요.

​주전자를 사용해서 마실 경우에는 볶은 연근을 한 줌 정도 넣으면 충분하다고 합니다.

​5,4 연근 주의사항 5가지

​날로 먹어도 문제가 발생하는 경우는 드물지만, 만일의 기생충이나 세균 감염 가능성이 있으므로 가능하면 조리해서 먹는 것을 권장합니다.

​또한 소화가 잘 안 되는 체질이라면 섬유질이 많아서 소화에 문제가 있을 수 있습니다. 적은 양으로 시작하는 게 좋겠죠.

​약을 먹거나 문제가 있다면, 그리고 꾸준히 먹을 계획이라면 의료 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.

​산야초 연근의 타닌 성분은 속쓰림을 유발할 수 있으므로 공복 시에는 피하는 것이 좋습니다.

​연근은 철 성분에 닿으면 양극 현상이 발생하므로 조리 후 철기에 넣는 것은 피해서 보관하는 것이 좋습니다.

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지금가지 산야초 및 연근 부작용 주의사항 5가지를 공유해드렸습니다. 추가적으로 필요하신 정보가 있다면 아래 글 연근 주의사항을 참고하십시오.